On entend de plus en plus parler du jeûne intermittent, notamment comme étant une pratique “santé”, et même un moyen de perdre du poids.
Le jeûne intermittent, pour ceux qui ignore ce que c’est, équivaut à s’abstenir de manger jusqu’à 16 heures d’affilée, dans l’espoir d’améliorer sa santé.
Mais est-ce vraiment une solution miracle ou bien est-ce une tendance à prendre avec des pincettes ?🤔
Est-ce si bénéfique pour la santé qu’on le prétend ?
N’y a t’il pas des contre indications, voire des dangers ?🤷♀️
Dans cet article, nous allons déconstruire certains mythes entourant le jeûne intermittent et émettre quelques réserves quant à ses potentiels bienfaits pour la santé.
Vous pouvez écouter l’épisode en lien avec cet article sur mon podcast Reset ton assiette !⬇⬇
Les fondements du jeûne intermittent
Le principe du jeûne intermittent
Le jeûne intermittent, également connu sous le nom de “Fasting”, est une pratique qui consiste à s’abstenir de manger pendant une période allant de 12 à 16 heures consécutives.
Cette méthode prend en compte la nuit, ce qui signifie qu’après votre repas du soir, il faut attendre 12 à 16 heures avant de consommer votre prochain repas ⏰
En pratique, cela implique souvent de sauter le petit-déjeuner et de prendre le premier repas de la journée vers midi.
Cette pratique est présentée comme bénéfique pour la santé, selon de nombreux médias et magazines spécialisés.
Les avantages santé mis en avant pour le jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est donc souvent présenté comme une méthode bénéfique pour la santé et un moyen efficace de perdre du poids.
Certains arguments avancent que cette pratique permet de réguler la glycémie, de favoriser la digestion et de réduire la sensation de faim tout au long de la journée.
Cependant, derrière ces arguments santé se cache souvent la volonté de limiter l’apport calorique dans l’espoir in fine de perdre du poids.
Et en réalité, le jeûne intermittent soulève plusieurs problématiques.
Les différentes problématiques du jeûne intermittent
Le jeûne intermittent est une pratique qui suscite des préoccupations, et elle a été critiquée par certains professionnels de la santé.
Le jeûne intermittent suppose de ne pas écouter sa faim, son corps et respecter son rythme biologique
Bien que cela puisse sembler facile à première vue, le jeûne intermittent ne convient pas à tout le monde et peut poser certains problèmes.
Il est important de faire la distinction entre le fait de ne pas ressentir la faim le matin et le jeûne intermittent. Ce dernier implique de s’imposer une privation alimentaire, en niant parfois les signaux de faim de son propre corps.
Le jeûne c’est de s’imposer une famine, c’est d’éviter de manger le matin, même si on a faim.
Pour moi la différence est majeure car l’intention n’est pas la même.
Une restriction déguisée par la pratique du jeûne intermittent, qui peut perturber le fonctionnement du corps et ses signaux
Le jeûne intermittent peut être perçu comme une imposition de règles strictes à notre corps, ce qui peut perturber son fonctionnement naturel.
👉 Ignorer les signaux de faim de notre corps pour suivre un horaire de jeûne peut être considéré comme une forme de restriction alimentaire.
En effet, le corps ne fait pas la différence entre un jeûne et une famine imposée. Le jeûne peut être perçu par l’organisme comme une menace à sa survie (et donc entraîner la personne dans un cercle restriction-compulsions).
En outre, le jeûne intermittent peut nous amener à ignorer nos besoins réels en nourriture, en nous imposant des horaires rigides de repas, ce qui peut perturber notre relation avec la nourriture et notre bien-être global.
Le corps doit faire des pauses ? L’argument de « reposer le corps »
Beaucoup de personnes mettent en avant l’argument selon lequel le corps a besoin de faire des pauses.
Il est fréquemment soutenu que le jeûne intermittent permet au corps de faire une pause digestive et de se “détoxifier”.
Cependant, il est important de rappeler que le corps humain n’a pas besoin de périodes de jeûne supplémentaires, car il bénéficie déjà d’une pause naturelle pendant la nuit 🌛
Pendant cette période de sommeil, le corps digère et se régénère naturellement, sans avoir besoin de restrictions alimentaires supplémentaires 😅
De plus, la faim matinale est un signal naturel que le corps envoie pour indiquer qu’il a besoin d’énergie pour fonctionner correctement.
Ignorer cette sensation de faim sous prétexte que le corps doit faire une pause va à l’encontre de ses besoins naturels.
En réalité, le corps ne nécessite pas de pauses forcées, et il est plutôt préférable d’écouter ses signaux de faim et de répondre à ses besoins en énergie ✅ (surtout si on veut une relation sereine à la nourriture ou pratiquer l’Alimentation Intuitive !)
L’argument perte de poids du jeûne intermittent
Un effet sur le poids limité
La deuxième idée que je revois ici concerne la perte de poids associée au jeûne intermittent.
Certains soutiennent que sauter le petit-déjeuner et prolonger le jeûne peut favoriser la perte de poids en réduisant la production d’insuline et en limitant la prise alimentaire.
Cependant, cette perte de poids est souvent attribuée à une restriction calorique induite par la suppression d’un repas dans la journée, sans que le corps ne compense immédiatement cette diminution d’apport énergétique 😏 (qui peut se faire plus tard)
De plus, les personnes pratiquant le jeûne intermittent sont généralement conscientes de leur hygiène de vie et peuvent être plus enclines à adopter une alimentation équilibrée. Donc difficile d’imputer ses bénéfices santé au jeûne intermittent seul.
Cependant, cela ne garantit pas nécessairement une perte de poids viable, car la restriction alimentaire ne permet pas garantir une perte de poids saine et durable.
Le jeûne intermittent peut créer des compulsions alimentaires
Car le jeûne peut induire une réaction compensatoire du corps face à la privation et à l’interdit.
Sur le long terme, le corps tend à compenser en augmentant la faim et l’apport alimentaire lors des autres repas.
Cette réaction s’explique par le fait que le corps perçoit le jeûne intermittent comme une privation et cherche à restaurer son équilibre en consommant davantage par la suite.
Il n’est pas rare de ressentir une augmentation de l’appétit ou un manque d’énergie tout au long de la journée, signes que le corps cherche à récupérer les nutriments manquants.
Donc cela peut mener à des épisodes de compulsions ou de souffrance vis-à-vis de la nourriture.
Les réserves sur le jeûne intermittent et contre-indications
Les femmes menstruées et le jeûne : une contre-indication majeure
Une autre chose qui est rarement abordée et sur laquelle j’aimerais revenir est l’effet néfaste du jeûne intermittent sur les hormones, notamment chez les femmes menstruées.
Le matin, nous avons un pic de cortisol, l’hormone du stress qui se dissipe dans la journée, notamment en prenant un petit-déjeuner.
Lorsque vous jeûnez le matin, votre taux de cortisol, l’hormone du stress, reste alors élevé et le corps perçoit le jeûne et le manque de nourriture comme une forme de stress.
On peut vite se retrouver dans un état similaire à du stress chronique.
Or, les hormones reproductrices sont sensibles au stress chronique, ce qui peut perturber le cycle menstruel en bloquant l’ovulation.
En jeûnant, vous exposez votre corps à de longues périodes sans apport énergétique, ce qui peut aggraver le stress physiologique et compliquer le fonctionnement hormonal.
Les risques d’aménorrhée hypothalamique pour les femmes menstruées
Il est donc peu recommandé de jeûner pour les personnes ayant des cycles menstruels réguliers et cherchant à maintenir une ovulation constante.
Il est essentiel dans ces cas-là de revoir la disponibilité et la répartition de l’énergie, ainsi que les apports alimentaires, pour éviter de perturber le fonctionnement hormonal 🙏
On préconise de manger des repas réguliers et rapprochés pour maintenir un niveau d’énergie stable et favoriser l’ovulation ✅
Pour obtenir des conseils supplémentaires sur ce sujet, je vous recommande de consulter le compte le site et lire le livre “je n’ai plus mes règles” de Florence Gillet, experte du sujet.
Florence et le Docteur Nicola Sykes proposent des ressources scientifiques approfondies sur les liens entre le jeûne et les hormones.
La contre-indication du jeûne intermittent pour les personnes aux antécédents de TCA
Autre contre-indication majeure au jeûne intermittent, notamment pour les personnes souffrant de troubles du comportement alimentaire (TCA) ou ayant des antécédents de régimes restrictifs.
Il est important de prendre en compte que le jeûne intermittent peut être perçu comme une nouvelle forme de restriction alimentaire par le corps, ce qui pourrait aggraver les troubles alimentaires existants ou (re)conduire à des comportements alimentaires perturbés.
Par conséquent, il est recommandé d’éviter le jeûne intermittent, non seulement pour les personnes ayant des TCA ou ayant connu des épisodes restrictifs.
Le jeûne intermittent : attention aux contre indications et ses dangers !
Je ne suis donc pas favorable au jeûne intermittent, car pour moi, c’est une tendance qui encourage la restriction alimentaire sous prétexte de bienfaits pour la santé, mais qui, en réalité, vise souvent la perte de poids.
Je ne porte aucun jugement envers ceux qui pratiquent le jeûne intermittent, mais je crois fermement en l’importance d’écouter son corps.
Votre corps sait quand il a faim et quand il a besoin d’énergie, et vous n’avez pas besoin de suivre des règles extérieures comme le jeûne intermittent.
De plus, les bénéfices pour la santé du jeûne intermittent ne sont pas aussi évidents qu’on le prétend, et il existe de nombreuses controverses à ce sujet énoncées dans cet article.
Plutôt que de suivre des tendances, il est préférable d’écouter votre propre corps et de faire vos propres choix en fonction de ses besoins réels comme je vous l’apprends en Alimentation Intuitive.
Je vous invite à être critique face aux messages qui prônent le jeûne intermittent comme une panacée, car c’est devenu un nouveau levier de la culture des régimes.
J’espère que cet article vous a apporté des éclaircissements sur le sujet !
Les ressources pour aller plus loin :
https://www.lemonde.fr/planete/articl…
https://jam.unine.ch/index.php/2021/0…
Femmes & jeûne : https://simple.life/blog/intermittent…https://totumnaturopathy.com/blogs/jo…
Compte d’@jenaipasmesregles ; Blog du Docteur Cykes (sur les hormones et le jeûne)
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